رازیانه یا بادیانه یا بادیان گیاهی است گلدار از راسته آپیالس (Apiales)، از تیره چتریان (Apiaceae) از سرده رازیانه‌ها (Foeniculum). این گیاه سرشار از ترکیباتی مشابه هورمون زنانه استروژن (فیتواستروژنها) است و طبیعتی گرم دارد.

رازیانه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا به ویژه بخش مدیترانه‌ای است.

خواص بیشماری که در دانه های رازیانه نهفته است:

رازیانه یک گیاه دارویی است که طبع گرم و خشکی دارد. این گیاه خواص هورمونی دارد و برای بیش از درصد از خانم‌ها تجویز می‌شود. طبع آن گرم و خشک است و به طور کلی تمام قسمت های گیاه خاصیت درمانی رازیانه دارد، اما بیشترین قسمت مورد استفاده آن بذر است.

یک عدد رازیانه متوسط حدود ۷۳ کالری، ۳ گرم پروتئین، ۱۷ گرم کربوهیدرات دارد. این ماده چربی اندکی دارد اما کلسترول ندارد. رازیانه مقادیر بسیار زیادی فیبر دارد. خوردن بخش سفید رنگ آن حدود ۷ گرم فیبر غذایی را تامین می‌کند. این مقدار معادل ۲۸ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر است.

بیشتر افراد نمی‌توانند فیبر کافی مصرف کنند. به همین خاطر مصرف یک عدد رازیانه متوسط در روز می‌تواند ۷ گرم فیبر وارد بدن کند.

قسمت سفید رنگ رازیانه حاوی ۹۶۹ میلی گرم پتاسیم است و می‌تواند ۲۷ درصد از نیاز بدن به این ماده معدنی را برطرف کند. پتاسیم برای کمک به کاهش فشار خون و نیز حفظ و نگهداری تعادل مایعات بسیار ضروری است.

رازیانه ویتامین C فراوانی دارد و مصرف قسمت سفید رنگ آن می‌تواند ۲۸ میلی گرم از ویتامین C را وارد بدن کند ویتامین C یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که می‌تواند فرایند پیری را کندتر کند و باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی بدن گردد.

رازیانه ویتامین‌های مهم دیگری همچون ویتامین A، B6 ، K و فولات را نیز تامین می‌کند. این گیاه منبع بسیار خوبی از سایر مواد معدنی همچون آهن، کلسیم، مس، روی و سلنیوم است.

خواص درمانی رازیانه به شرح زیر است:

– جوان کننده پوست

– ضدبلغم و صفرا

– حاوی استروژن بالا

– افزایش شیر و درمانگر اختلالات قاعدگی

– ضد چاقی و اضافه وزن در بانوان

– درمانگر سکسکه

– ضد سرطان

– کاهنده کلسترول بد خون

– ضد انواع سرطان

– ضد سکسکه، سوء هاضمه و اشتها آور

– دفع کننده سنگ های کلیه و مجاری ادراری

– تقویت دید، درمانگر التهاب پلک و شب کوری

– ضداسپاسم و ضد نفخ

– درمان سندرم روده تحریک‌پذیر

– رفع آسم و سرفه

– ضد ورم و التهاب روده